リースリング、ピノノワールから醸造される
上質のドイツワインをお届け

6月10日(木)に開催いたしました、『第5回ヘレンZoomライヴ！ 来たぞ 我らのフーバーさん！』当日ご覧頂けなかったみなさま、そして改めて内容を振り返りたいというみなさまへ向けまして弊社YouTubeチャンネル内にアーカイブとして保存いたしました！下記リンクから直接アクセス頂けますので、是非ご覧ください(#^^#)第6回にもご期待ください！ また、当日に頂きながらもお答えできなかったご質問に対し...

みなさん おはようございます。 最近お引越しが決まりました迫です。 社員は全員知っているのですが、 私は柑橘類の匂いがだめで、 嗅いでしまうと咳が出たり 一定量以上を摂取すると発熱したりします。 そんな体質でワインの飲めるの？ 柑橘系の香りで表現したりすることあるでしょうと思うかもしれませんが・・・ 大丈夫です！ 私から言わせれば柑橘類香りと柑橘っぽい香りは全然違うので、 逆に柑橘系の香りと表現す...

今月のおすすめワインは、飲むだけで南国リゾート気分♪ 夏専用赤ワイン！ クール トロリンガー 地域：ヴュルテンベルク 生産者：ロルフ・ハインリッヒ 参考価格：￥2,300（本体） 地酒のトロリンガーを夏仕様に ヴュルテンベルク地域の名物品種、トロリンガー。タンニンも控えめで、グイグイ飲まれる赤ワインが造られていますが、ロルフ・ハインリッヒ醸造所では夏にもっと飲みやすいようにひと工夫しています。 収...

前回のドイツワイン法の改正を取り上げた記事は、分かりやすいと思わぬ反響をいただき、小躍りして喜んでいる大田黒です。そんな私と宮本がベルンハルト・フーバー醸造所のユリアンさんとお届けするZOOMライヴがいよいよ明日10日木曜(20：30～)に迫ってまいりました！ユリアンさん自身も楽しみにしているとのことです。 是非ご覧ください！→ZOOMライブの詳細はこちらさて今回のドイツワイントピックスは、前回と...

ヴュルテンベルク地域 2015er ザンクト・M リースリング 参考価格：￥2,800(税抜)http://www.herrenberger-hof.co.jp/products_search/germany/wurttemberg/cleebron/item_258 リースリングと言えば、モーゼル、ラインガウが 銘醸地として有名です。 偉大なワインもたくさん知られています。 ですが、 ヴュルテン...

毎月フーバー６月号、先月に引き続き宮本が担当させていただきます。 さらに今までは月末配信でしたが、今回は私がわがままを言って１週早くさせてもらいました。 というのも、日本のワイン業界のためにアクティブに活動され、大活躍中の大物、梁世柱さんに取材をさせていただき、とても良いお話を聞けたので、一刻も早く皆様にこの情報をお伝えしたかったからです！ 梁世柱（ヤン セジュ）さん ソムリエ激戦地のニューヨーク...

ラインガウの急斜面で、爽やかで芯のある素晴らしいドライリースリングを生み出す生産者。
硬質なミネラルと鮮烈な酸が特徴。

約束された地マルターディンゲン村で、圧倒的なこだわりを持ってピノ・ノワール造りを行う生産者。

「世界一エレガントなワインを造る」をモットーに、ピノ・ノワールをはじめ、土壌由来のミネラル豊富なワインを造る。