リースリング、ピノノワールから醸造される
上質のドイツワインをお届け

皆さんこんにちは！ いつもお世話になっております。 弊社の「ワイン検索」ですが、 実は密かに3月末にリニューアルいたしました！ 今回は、こちらのリニューアル内容をまとめてお届けいたします。是非、最後までご覧ください。 思い出せばこのワイン検索、 弊社の宮本が長年作りたい！と思っていたものでした。 http://www.herrenberger-hof.co.jp/blog/2020/01/14/2...

関西人の家庭には必ず「たこ焼き器」があるらしい ！！ 晩ごはんに「たこ焼き」だけ ？？ 他の地域の皆さまが半信半疑でおっしゃいますが・・・。 本当です。我が家では （笑） 私が子供のころから使っているたこ焼器です。 ５０年ものです。ガス使用が昭和です。 これがなぜかうまく焼けるんです。 生地をつくり。具材を用意、担当をきめてすばやく焼き上げます。 なぜか関西人にはできるみたい、 いただきま～す。 ...

ヘレンベルガー・ホーフの倉庫には、人知れず熟成ワインが眠っているのをご存知でしょうか？ 今回は熟成ワインの中でも。リーズナブルな価格のお得な飲み頃ワインをご紹介します！ 本当にこの価格でいいんでしょうか？ってくらい、お得です！ ベッカー グラウアーブルグンダー ２０１５ 参考小売価格：￥3,300（本体） ベッカーさんが造るドライなピノ・グリ。リリース当初はピノ・グリと思えないほどフレッシュなワイ...

皆さんこんにちは！ 今月も大田黒のドイツワイントピックスの週がやって参りました。 第１回をご覧いただいた方から、「ゼクトに興味がわきました」「ワイン好きの心をくすぐる良い記事でした！」「ラッツェンベルガーさんのゼクトが飲みたくなりました」などなど、とても嬉しいメッセージをいただきました。 心配性な私が不安ながら始めたこのドイツワイントピックスですが、大田黒は煽てられて木に登るタイプなので。皆様の温...

みなさま こんにちは！先月から始まりました新企画【スタッフ思い入れのワイン】、今月はいそもとが担当いたします。 個人的に思い入れのあるワイン、ということで思い浮かぶものは色々ありますが、私の場合はやはり彼のワインになりますね(笑)はい、ベッカーさんです。今回はそんなベッカーワインとの出会いについて少し触れたいと思います。 いろんなところで触れていますが、私はかつて飲食店で仕事をしていました。 ワイ...

みなさんこんにちは。今日も絶好調、食いしん坊担当の高橋です。先月より始まった「毎月フーバー」の待望の第2回目！！←誰も待ってへんフーバーさんの生み出す素晴らしいワインを改めて一つずつ深堀りし、無類のフーバー好きの飲食店さまにとにかくフーバーワインが飲みたくなるアテをご紹介いただき、喉がかれるまで毎月フーバーフーバーと言い続け、あの手この手で皆さんの脳裏にフーバーさんのワインの存在を刻む！という積極...

ラインガウの急斜面で、爽やかで芯のある素晴らしいドライリースリングを生み出す生産者。
硬質なミネラルと鮮烈な酸が特徴。

約束された地マルターディンゲン村で、圧倒的なこだわりを持ってピノ・ノワール造りを行う生産者。

「世界一エレガントなワインを造る」をモットーに、ピノ・ノワールをはじめ、土壌由来のミネラル豊富なワインを造る。