社長コラム 2月23日(土)【2月 読んで得する社長メルマガ No.36】 2月23日(土)【2月 読んで得する社長メルマガ No.36】 東京からの帰りの新幹線より。ようやく寒さも和らいできましたね。皆様元気にお過ごしでしょうか。2月はドイツよりユリアン フーバーさん、オーストリアよりハインリッヒご夫妻をお迎えして久しぶりに電車に乗る機会が増えました。少し前ですが、宮本の報告にある通り私が愛してやまないブロイヤーさんがゴーミヨにて最高評価を得ることができました。2004...
スタッフブログ 石塚さん 今回は、大田黒がお送りいたします! 弊社ブログの担当は、社員の中の6名による当番制です。現在のサイクルでは、1か月半に一度のペースで自分のターンが来ます。 つまり私たちは、自分の番を終えた後、1か月半の間次の順番までドキドキワクワクしながら過ごし、これだという必殺のカードを切るわけです。 しかし、私は現在1年目。会社で体験することのほとんどが新鮮で刺激的です。 このような場合、書きたいことが多すぎ...
スタッフブログ 日本酒 みなさま、こんにちは。 平成最後のお正月が明けてから早1ヶ月。三寒四温という言葉がありますが、目の前の春が見え隠れする時期になってまいりました。 急な気温の変化等、みなさまどうかお気を付けください。 先日の高橋のブログでもありましたが、1月中旬に山口に社員旅行へ行って参りました。 山口の名物、銘酒に舌鼓をうつ日々でしたが、私自身もワインと同じくらい日本酒が大好物。 元々和食系の仕事が長かったという...
イベント情報 2月21日 名古屋開催 ユリアン・フーバー氏 来日記念ディナー 東海エリアのフーバーファンのみなさま、お待たせいたしました!ドイツ・バーデンより、フーバー醸造所の若き醸造家ユリアン・フーバーさんが来日致します。フーバー醸造所の看板となるシュペートブルグンダーだけでなく、白ワインの注目度もさらに上昇して、ますます目が離せないユリアンさん。当日は新作を含めた5種類のワインとともに、生産者のお話を交えつつ、名古屋・沢瀉食堂(おもだかしょくどう)さんの季節の食材を楽し...
スタッフブログ 魚卵とワイン みなさん かなり気温が低くなり寒い中いかがお過ごしでしょうか。 今週は倉庫番の迫です。 私はイクラやからすみ、明太子が大好きな魚卵NISTなのですが、 割と魚卵たちはお値段がしますよね。 さすがに、からすみや明太子は自作するのは難しいですが、 イクラは割と簡単に作れます。 というわけで、自作してみました。 まずは、秋ごろ限定(ネットなら一年中)販売の生筋子さんを購入します。 そして100円ショップ...