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新入荷・おすすめワイン情報
2020/06/03
ユリアンフーバーさんからのビデオレターはこちら
企画のスタート
世界に１つだけのワインということで、
畑はコートドニュイとよく似た赤い石灰岩土壌。水はけの良い南向けの緩斜面です。
また、ヴァイサーブルグンダー同様、
上記のこだわりが詰まった
フーバーシュペートブルグンダー H 1,500ml 2017年ヴィンテージ×1本／1口
を2020年12月頃、
フーバーシュペートブルグンダー[H] 1500ml
今週のヘレンベルガーいちおし！ワインは名物企画第3弾！
特級畑のぶどうを使用した特別価格のオリジナルマグナムボトル！
フーバー シュペートブルグンダー [H] 1,500ml
参考価格：￥10,000（税抜）
毎年募集をしている、フーバーバリッククラブ 赤 のワインです。
ユリアンフーバーさんからのビデオレターはこちら
企画のスタート
2010年からスタートした「フーバー バリッククラブ赤」。ヘレンベルガーのオリジナルワインは「
その当時、ドイツワインガイド「ゴーミヨ」
世界に１つだけのワインということで、
畑はコートドニュイとよく似た赤い石灰岩土壌。水はけの良い南向けの緩斜面です。
2代目ユリアンさんのこだわり
「舌の上で踊るピノ・ノワール」「
よりエレガントなワインを造るため、
収穫を少し早める
→エレガントで酸のしっかりした味わいに。
最新の垂直型プレス機を導入
→
新樽の比率を減らす
→アルテレーベン以上のクラスは以前は新樽100％でしたが、
また、ヴァイサーブルグンダー同様、
詳しくはバリッククラブ白の回をご参照ください
結果、父の代のフーバーテイストと凝縮感はそのままに、
フーバーシュペートブルグンダー[H] 1,500ml
マルターディンゲン村のVDP指定の特級畑２つのぶどうを使用。
フーバーバリッククラブ赤
上記のこだわりが詰まった
フーバーシュペートブルグンダー H 1,500ml 2017年ヴィンテージ×1本／1口
を2020年12月頃、
非常にハイレベルな果汁を使用した、圧倒的な品質のピノ・
第２回 ユリアンさんとのインスタライブ決定！
６月１３日 ２０：００より、ご好評いただいておりますインスタライブ
ヘレンと飲めへん？ ドキドキ・ドイツナイト！ 開催！
第1回のユリアンさんのインスタライブ、
大好評につき、早くも第2回を開催します！ 今回は赤ワインにクローズアップして、彼のこだわりについて
語りつくしていただきます！
ぜひユリアンさん、
インスタライブ「ヘレンと飲めへん？」
・6月6日 20：00～ ローゼンさんと乾杯
・6月13日 20：00～ ユリアンさんと乾杯
ぜひお見逃しなく！
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