11月11日解禁！オーストリアの新酒ホイリゲヴィンテージレポート

オーストリアの新酒、ホイリゲが11月11日に解禁されます！

ヘレンベルガー・ホーフの倉庫には、すでに届いたホイリゲが出荷の時を待っています・・・。

今年のホイリゲについて、フリッツ・ヴィーニンガーさんより情報が届きました！

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今年のホイリゲは、ビザンベルクにある最も温暖な畑ユンゲンベルクから収穫した

グリューナーフェルトリーナー３６％

シャルドネ　２２％

ヴェルシュリースリング　１６％

ノイブルガー　１０％

ソーヴィニョン・ブラン　７％

ジルヴァーナー　４％

ロートギプフラー　３％

トラミナー２％

以上のぶどうを使用しています。

夏は２０１８年、１９年に比べて涼しく、収穫も少し遅めにスタートしました。収穫期の９月は理想的な好天に恵まれたおかげで、ぶどうも健全にしっかり熟し、生理的にも完熟しました。

とても緊張感と深みがあり、とても長い余韻が楽しめるワインに仕上がっています。

日本の皆様に喜んでいただけることを願っております。

フリッツ・ヴィーニンガー

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2018年、2019年は暑すぎた！とおっしゃっていたので、ようやく少し涼しい、とても良い意味で平均的な年となったようです。
夏頃から確かな手ごたえを感じていたヴィーニンガーさん。理想的な収穫を迎えることができたようなので、まさにグレートヴィンテージの予感！

今から飲むのが楽しみですね♪

ヴィーニンガーさんとのインスタライブ決定！

ヘレンと飲めへん？　ドキドキオーストリアナイト！

11月14日（土）　２０：００スタート！

語っていただくのはもちろん、解禁したばかりのホイリゲ！
詳しい情報を直接ヴィーニンガーさんから聞いてみましょう！

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