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毎月フーバー
2021/05/25
長らく欠品しておりました、 フーバーさんのロゼゼクトがパワーアップして帰ってきました。
毎月フーバー5月号 読んで得する?フーバー3大ニュース
今月の毎月フーバーは宮本がお届けする、フーバー3大ニュース!
高橋ほどのノリノリ記事ではございませんが、 どうか最後までお付き合いください。
フーバーニュース 1
パワーアップして帰ってきたロゼゼクト!
長らく欠品しておりました、
パワーアップポイント その1
畑が違う!
以前はビーネンベルク畑のぶどうを使用していましたが、今回はシ ュロスベルクの特級畑区画から! 岩だらけの急斜面で採れたぶどうを使用しており、水はけが良いの で粒が小さくなって皮の比率が高くなる分、 以前より色が濃いめです。
パワーアップポイント その2
見た目がスタイリッシュに!
サイン入りの透明瓶というインパクトのある見た目でしたが、 シックに高級感のあるデザインに変更されました。 ロゼ色はわかりづらくなりましたが、 遮光性のある瓶になったので、一安心! エチケットもシンプルですがオシャレ♪
パワーアップポイント その3
味わいもよりエレガントに!
以前のゼクトはピノ・ ノワールの個性がかなり強めに表れていましたが、 今回はより洗練されたピュアな味わいに! 見た目通りのチェリーのようなフルーツ感はあるものの、 芯があってミネラリー、上質な酸が残ります。とても高級なシャン パーニュを思わせる味わいです! さすがエレガント路線のユリアン! 瓶内二次発酵後7年以上の長期熟成は健在です。
ゼクト ロゼ ブリュット 2012 / ベルンハルト・フーバー
参考本体価格:¥6,000
テイスティングのつもりでちょこっと飲むつもりが、 スイスイ飲んでしまいました・・・。
これはうまい!! ぜひお試しください!!
フーバーニュース 2
気になる遅霜被害
4月にヨーロッパを襲った遅霜、 フランスの方でも大きな被害を受けたと聞いていますが、 フーバーさんのところはどうだったのでしょうか。
畑で火を焚いている様子。火を焚くきっかけは悲しい理由ですが、 とても幻想的な光景です・・・。
結果、被害はあったのですが、少しはリカバーできて、 最終的には30%ほどのダメージになりそうとのことでした。 このまま収穫まで順調にいくことを祈っています。
フーバーニュース3
ユリアン、早くも伝説の仲間入りに!
実はかなり前、 2019年のことですがユリアンがファルツのノイシュタットの歩 行者天国”ワインレジェンドの道” の地面にブロンズで名前が刻まれました。
”ワインレジェンドの道”は、 2016年からマイニンガーという編集社とノイシュタットが共同 で年に一度、世界的に有名で需要の高いドイツの生産者1名と国外 の生産者より1名選出しています。
※マイニンガー社は、出版物としてはWEIN WELT(ヴァイン・ヴェルト)、Sommelier( ソムリエ)その他飲料系専門誌を取り扱っている会社でWEIN WELTでは、 以前ユリアンさんが表紙を飾ったこともある雑誌です。
今回のユリアンさんの受賞は、 もともと赤ワインの評価が国際的に高い上に、ユリアンの造るシャ ルドネが、世界からドイツのシャルドネがより注目と認知を集める ことに繋がったことにが大きな要因だそうです。
すごいぜユリアン! やったぜユリアン!
どんどん高みへと上り詰める彼のワインを扱えること、 誇りに思います。
そんなユリアンとの生中継イベントがあります!
ヘレンZOOMライヴ! ~来たぞ我らのフーバーさん!~
6月10日(木) 20:30~21:30
どなたでもご参加できるイベントです。 ぜひユリアンに会いに来てください!