Ehrenbach / Baden

南ドイツ、バーデン地方にある「エーレンバッハ醸造所」(写真左フローリアン・エーレンバッハさん、写真右は弟のフィリップ・エーレンバッハさん）。2020年に設立されたばかりの新進気鋭の生産者です。ドイツで最も影響力のある評価誌VINUM(ヴィヌム)でバーデン地方を代表するライジングスター賞を受賞。アイヒェルマンという評価誌でも３つ星評価を獲得。バーデンの最北位置するタウバーフランケンに醸造所を構え、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、シュヴァルツリースリング(ムニエ)、シャルドネ、ミュラートゥルガウなどを生産しており、その中でも地域伝統品種であるシュヴァルツリースリング(ムニエ)は上質なピノ・ノワールと全く遜色がないといえるほどスケール感があります。彼らの情熱と手間暇惜しまず栽培されたぶどうは、ドイツトップのゼクトの生産者から求められるほどの品質を誇ります。