Raumland / Rheinhessen

きっかけは学生時代に造った“ミュラートゥルガウのゼクト”　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フォルカーさんがゼクト造りに傾倒したきっかけは醸造学校時代の出来事でした。
ガイゼンハイム大学に在学中の実技研修の際、
フォルカーさんは父親が醸造したミュラートゥルガウ種のワインをベースにゼクトを造りました。
ミュラートゥルガウで美味しいゼクトが造れるのか？と
周りの学生たちからは疑いの眼差しを向けられていたフォルカーさんでしたが、
なんと出来上がったゼクトが学内のコンテストでリースリングゼクトやシャンパーニュを抑えて優勝。
一躍注目を集めフォルカーさんはゼクトの可能性に注目、その道を歩むこととなります。

数々の受賞歴“ゼクトの帝王”

ラウムラントさんが初の栄誉を獲得したのは2005年。
ゴー・ミヨにて最優秀ゼクトに選出されたことが以降の大躍進のスタートとなりました。
その後も次々と各誌で賞を獲得。
今やゼクト関連の雑誌を開いてラウムラントさんが掲載されていないことが
無いといっても過言ではないような状況にまで昇り詰めました。
近年では、ゼクトハウスとして初のVDPメンバーに。
こうした快進撃を続けるラウムラントさんを、
いつしか人は“ゼクトの帝王”と呼ぶようになったのです。

10年に渡って醸造長を務める日本人醸造家 貝瀬和行氏　
　　　　　　　　　　　　　　　

破竹の勢いのラウムラントさんですが、実はその中枢を長きに渡って担う日本人がいます。
貝瀬和行（かいせ　かずゆき）氏。
ケラーマイスターとして10年ラウムラント醸造所に従事しています。
貝瀬さんは新潟県出身、3年間勝沼のワイナリーで醸造を経験した後渡独。
マイスター資格を取得し、ラインガウの醸造所でのマイスター経験を経て、今に至ります。
ラウムラントさんの求める高みを一緒に追い求め、今の地位にまで押し上げた立役者といえる貝瀬さん。
細やかな配慮が必要とされるゼクト造りに、日本人の細やかな感性が活かされています。