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スタッフブログ
2026/06/24

進化が凄まじすぎる!!






ドイツワイン、オーストリアワインならヘレンベルガー・ホーフへお任せください。
1982年創業の歴史あるインポーター(輸入商社)です。
ワインソムリエ、ドイツワインケナーの有資格者が飲食店、酒販店様の要望に合ったワインをご提案します。
ピノノワール・リースリング・シャルドネ等の品種や甘口から辛口まで、
洋食・和食にも合うラインナップ豊富に取り揃えております。
大阪、東京のワイン試飲スペースでお待ちしております。
春・秋には本社倉庫を解放した試飲会ハウスメッセを開催して皆様をお待ちしております。
広がれリングスの輪
今週のブログ担当は宮本担当です。
先日、お客様を連れて、 7泊9日のドイツワイナリーツアーに行ってきました。
ワイナリーとの絆を大事にしている私たちは、さっと試飲して次! 1日3件、4件訪問! というわけでなく、畑やワイナリーを余すことなく見学、 しっかり話をして、時間をかけてテイスティングして、 一緒にご飯を食べて、気持ちを通わせて…という、 長い滞在時間が前提なので、必然的に1日1件、 多くても2件の訪問になります。
ワイナリーとワイナリーの距離も離れているので、 事前の準備として一番大変なのが、スケジュールの調整。 泣く泣く訪問を諦めなければならないワイナリーも出てきます。
軸になるワイナリーは必ず訪問するのですが、 前年訪問したワイナリーは、「今年はやめて、来年かな・・・」 と、断念することもあります。
リングスも、今年の計画段階では「去年来日もしてくれたし、 訪問もしているし、今年はスケジュールもタイトやから、 あきらめようかな・・・」と思っていたワイナリーの1つでした。
ところが、もうほぼほぼスケジュールが決まった際、 どこからかドイツ行きを察したアンディ・リングスさんが
「今年はドイツ来るよね?」
「ワイナリー、来るよね?」
とのプレッシャー笑
親友である、ユリアン・ フーバーさんから聞きつけたんだろうと思いながらも、 こちらのワイナリーを諦めてスケジュールを調整すれば、 行けるな・・・
「Of courseやで、アンディ!! 行くよ!(汗)」
ということで、急遽リングス訪問が決定しました。
2年前、リングスに初めて訪問した際は、 アンディが忙しいタイミングだったこともあり、 バタバタだったのですが、 今回は調整したこともあってしっかり時間をとっていただきました 。

数日前、誕生日だったアンディ

前回の訪問は雨だったのですが、 今年は素晴らしい快晴にも恵まれたおかげで、畑の様子、 土壌の様子がよくわかりました。

今回はリングスの誇る最上級のグランクリュ、 フェルゼンベルクも見学。 石がちな超高密植の畑も見ることができました。
見学後のテイスティング。
これが今回の旅での一番の驚きでした。
新ヴィンテージ、なにこれ!!
進化が凄まじすぎる!!
もうテイスティング序盤からずっと痺れっぱなしでした。
なんて色気のあるワインを造るんだろう・・・

以前から赤も白も色気があるワインだと思っており、「 ドキドキセクシーリースリング」とコメントしましたが、 もう新しいヴィンテージはドキドキ通り越して、 放送禁止レベルでセクシー!
もちろん、現地で飲んだ補正+ いい状態で生産者が出してくれた補正があるんでしょうが、 間違いなくとんでもない進化をしています。
一緒に訪問したお客さんには、 泣いている方もいらっしゃいました。

そのあと、お兄さんであるシュテファンが、 特級畑の名前でもあり、この地の名物でもあるザウマーゲン( 豚とじゃがいものソーセージ)を焼いてくれました。

ワインのザウマーゲン×ソーセージのザウマーゲンを、 現地で味わいことができたことにも感動!
大満足の滞在となりました。
最初に行かない候補にしてて、ごめんよアンディ!!
これはやばいな・・・ 日本でこのワインを知らないワインラヴァーは損してるな・・・ なんとかせねば!
ということで、8月27日にアンディにも協力してもらって、 ウェビナーを開催します! ZOOMでの配信で、どなたでも参加無料です♪ 事前登録もいりません!

酒販店さんやレストランさんに協力していただき、 その日リングスのワインを提供してもらって、 ワインを飲みながらウェビナーを聞いていただく環境ができれば素 敵だなと思っています♪
8月27日は、ぜひ一緒にリングスワインを飲みましょう!!!
あと余談ですが、今回のドイツツアーで感動したこともう1つ
フーバー醸造所に訪問した日がちょうどアンディの誕生日でした。
アンディと大親友のユリアン、 レストランでリングスワインを発見し、
「今日はアンディの誕生日だから、 リングスワインをみんなで飲んで、写真を送ろう!」
ということで、 フーバーとのディナーでリングスのザウマーゲンを飲むことに。

そして後日、リングスを訪問した際のランチでは、アンディが
「ユリアンとみんなが誕生日お祝いしてくれたから、 今日はフーバーを飲もう!」
ということで、シュロスベルク シャルドネを開けてくれました。

同業ではあるものの、お互いを尊重しあい、高めあう、 少年漫画のような絆…
なんて気持ちのいい人たちなんだ!!
心洗われた出来事でした。
宮本
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