日本酒もワインもおいしいです。

みなさん

こんにちは！

ようやく涼しくなってきたような気がしますが、

まだまだ暑いですね！

今週のブログは迫がお届けいたします。

私は日本酒が大好きで、

スマホの待ち受け画面は飲んだ日本酒がスライドショーで流れるようにしています。

こんな感じの写真がいっぱいです。

しかし、お酒は好きなのですが体質はお酒に対してクソザコナメクジ。

日本酒をもらい、日本酒を買い、消費しきれない分が家に溜まっていってしまいます。

そのため、最近私の自宅で「迫の日本酒を消費する会」を実施しています。(次回２回目)

適当に料理を持ち寄って冷蔵庫の日本酒を入れるスペースを空けるために、

日本酒をおいしくいただきます。

記念すべき第一回の日に「麻婆豆腐を出すよー」と言っていたら、

「どうしてもオレンジワインと合わせたいや！」と言われてしぶしぶ(おい( ｀ー´)ノ)

ライナーさんのゲヴュルツトラミナーと合わせてみました。

合うんですよこれが・・・

ライナーさんのゲヴュルツトラミナーはナチュラルですが、とっても綺麗。

酸もしっかりと感じられて単体でもめちゃ馬でした。

麻婆豆腐と合わせるとゲヴュルツの華やかな香りと花椒の香り、

ひき肉の脂や旨み、液体豆板醤１本分の辛味が混ざり合って素晴らしい味わいでした。

 (なお画像は取るのを忘れました。)

ぜひぜひ試ししてみてください。

 

ライナー　ゲヴュルツトラミナー　
上代6,500円(税別)




落ちを何も思いつかなかったので、

自作のおっきいエッグタルトの画像を貼っておきます。



迫