ライナーゲヴュルツトラミナー

今月のヘレンベルガーいちおしワインは、品種の香りが活きた、ゲヴュルツトラミナーのオレンジワイン！

ライナーゲヴュルツトラミナー

参考価格：￥4,800（本体）

ドイツのナチュラルワイン界を牽引する、ユルゲン・ライナー醸造所がビオディナミで造ったおいしいゲヴュルツ♪

貴腐菌を除いたゲヴュルツトラミナーを手摘みし、除梗後、圧搾前に１２時間の浸漬。その後圧搾して500Lの何度も使用した古樽にて発酵・熟成。

その際に総量の約25％の除梗した顆粒を入れ、醸し発酵をしています。その後顆粒は瓶詰めされるまでそのままバトナージュされることなく樽のなかで寝かされ、無濾過にて瓶詰されます。

品種由来の香りは派手ではありませんが、熟した桃やパイン、ハーブ、スパイス、そして無濾過ならではのオリのトーン。果実味豊かで柔らかな質感、複雑な風味と豊富なミネラル感。

とてもレベルの高い贅沢な味わいのゲヴュルツトラミナーです！

限定本数３６０本となっておりますので、ご入用の方はお早目にご連絡ください♪

また、７月９日（金）はライナーさんとのインスタライブ！

２０：００スタートで、ワイナリーと生中継です。

こちらのワインについて深堀いたしますので、ぜひご覧ください！