再入荷ワイン情報

みなさん

いつも大変お世話になっております。
再入荷のお知らせです。

しばらく欠品していた商品が
再入荷したのでまとめてご案内いたします。

ヴィラ・ヴォルフ　ピノ・ノワール　ロゼ　2024　
参考上代価格：2,500円　価格変更無し
低温にて短時間だけ果皮を漬け込ませる（低温浸漬）ことで、
美しい色合い。
その後は直接圧搾法を用いて丁寧にプレスし、雑味のないピュアな果汁のみを抽出されており、
その結果、非常に淡く繊細な色合いに仕上がり、味わいは純粋で爽やか、全体が大変きれいにまとまったエレガントな味わいです。

ステップ　ピノ・ブラン　2023　
参考上代価格：3,700円　旧価格：3,500円
ファルツ地方で最も標高の高い場所にある、石灰岩土壌の特別な畑のぶどうを使用。
ピノ・ブランが本来持つフレッシュで活き活きとした味わいを最大限に引き出すため、あえてステンレスタンクのみで熟成。
味わいは、レモンやリンゴを思わせる清々しい果実味が特徴で、口に含むと畑の個性を反映した硬質なミネラル感が際立ちます。
さらに、澱とともに熟成させる「シュール・リー」製法による、ブリオッシュのようなほのかな香ばしいニュアンスもお楽しみいただけます。

ステップ　ピノ・グリ　2024　
参考上代価格：3,700円　旧価格：3,500円
石灰岩の含有量が非常に高いローム質の土壌を持つ畑のブドウを使用。
特に、豊かさ、繊細なテクスチャー、そしてこの土地特有の個性を表現するため、性質の異なる３つの区画のピノ・グリがブレンドされています。
リンゴ、メロン、洋ナシを連想させるような熟した果実のニュアンスが魅力で、口の中で様々な要素が絡み合う、複雑で奥深い味わいを楽しめます。

バッハラッハー　リースリング　カビネット　ファインヘルプ　2023　
参考上代価格：3,900円　旧価格：3,600円
バッハラッハ村で収穫されたぶどうを用いて造られる、ベーシッククラスに位置づけられる一本。
少しだけ甘さを残した造りになっており、口の中に豊かで瑞々しい果実味が一気に広がるのが特徴です。
また、ほんのりとした苦みが全体をまろやかにまとめ上げている、親しみやすいリースリングです。

クロイツベルク　シュペートブルグンダー　2023　
参考上代価格：5,000円　旧価格：4,200円

ドイツで最も北に位置し、赤ワインの銘醸地として知られるアール地域のピノ・ノワールを使用。
4億年以上前のデヴォン紀に由来する粘板岩土壌で育まれたブドウを、ドイツの伝統的な1,000リットルの大樽（オーク樽）で6ヶ月間かけて熟成されています。
味わいは、サクランボをはじめとする赤い果実の要素が溌剌としており、その活き活きとしたフレッシュな魅力を堪能できます。

以上、再入荷案内でした。