毎月フーバー6月号　受け継がれるフーバーイズム

みなさんこんにちは！営業の高橋です。
今月も「毎月フーバー」のお時間がやって参りました。

フーバーフーバーと言い続け、
あの手この手で皆さんの脳裏にフーバーさんのワインの存在を刻む！
という積極的な刷り込み企画でございます。

さあ、今月も刷り込まれる心の準備はお済みでしょうか。



6月11日はフーバー醸造所の
初代当主ベルンハルト・フーバーさんの命日でした。

ひときわ高品質なピノ・ノワールの栽培・醸造に命をかけ、数え切れぬほどの栄誉に輝き、亡き今もその功績がたたえられドイツワイン界のレジェンドとして語り続けられています。


毎年命日が来るたびに思い出すのは、フーバーさんが迫り来る死を感じながら、
イギリスのタイムズ紙の取材に残した言葉です。



「私は今ただ幸せです。ワインは私にとって、素晴らしい幸せをもたらしてくれる、
　おいしく健康的なものというだけでなく、もっと本当に素晴らしいことは.....
　（言葉に詰まり）今、心から言えるのは、みなさんどうぞお元気で。
　またワイン（に宿る魂）を通してお会いする日まで。」


ベルンハルトさんが手掛けた年のワインは、弊社の倉庫のストックも残りわずかとなりさびしくなってしまいましたが、この言葉に込められた思いは、自身の造ったワインを通して魂を感じて欲しいという意味だけではなく、遺志を引き継いだ二代目ユリアンさんのワインからも、そのフーバーイズムを感じて欲しいという思いがきっと込められていたと信じます。



ヘレンベルガーのワイン倉庫にある、ご縁のあった方々の写真を集めた『ダンケの壁』。
ベルンハルトさんが天国へ旅立って8年たった今も、一番高いところから毎日私たちを見守ってくれています。


ベルンハルトさんのこの言葉を思い出すたびに、
フーバーイズムをバシバシ感じられるワインをもっと皆さんに知っていただかねば！と身が引き締まります。



そんなこんなで、身が引き締まった割にはゆるい画像になりますが、それもヘレンらしさということで、弊社の倉庫番の迫（はざま）君とともに、フーバーイズムを感じるこちらのワインをご紹介させていただきます！

フーバー醸造所と長くお付き合いをさせていただいたヘレンベルガー・ホーフならではの、
限定入荷ワインの企画「フーバー・バリッククラブ」です！



ひょっこり顔を出してみようかという私の変なリクエストにこたえる優しいハザマ君

◆フーバー・バリッククラブ白辛口　1口6本入り　税込￥22,000　
（本数と価格が変わってリニューアルしました）
予約締切は6月30日まで！！

マルターディンガー・ビーネンベルク・ヴァイサーブルグンダー[H] 2020年　
予約限定販売　750口　2022年11月頃お届け予定
※今年のお届けは2020年産となります。

フーバー醸造所のご厚意で、特別区画の畑を借り受けてスタートしたこの企画も早22年目。
樹齢40年を超える特級畑で、徹底した収量制限を行うことで生み出される圧倒的な品質のヴァイサーブルグンダー（＝ピノ・ブラン）の辛口を、ご予約限定でお届け致します。

現在フーバー醸造所はシュペートブルグンダーとシャルドネに集中するため、ヘレンベルガー・ホーフが借り受けている畑以外のヴァイサーブルグンダーはほとんど栽培しておらず、今となっては大変希少なものとなりました。225Lの小樽にて12か月、その後おりと共にステンレスタンクにてさらに6か月以上熟成。おりとの接触時間を長く取ることによって、えも言われぬ複雑味が増し、贅沢な余韻をお楽しみいただけます。際立った酸と、樽熟成の風合いがありながら、非常に上品で幅広く食事に寄り添ってくれる奥ゆかしさもあるのが永く愛されている理由です。



何も言わなくてもこちらの求めるものを察しだしたハザマ君

◆フーバー・バリッククラブ赤マグナム　税込￥11,000　

シュペートブルグンダー[H] 2019年　1500mlを1本予約限定販売　450本　
2022年12月頃お届け予定今年のお届けは2019年産となります。
予約締切は6月30日まで！！

2010年からスタートしたこちらの赤マグナムの企画は今年で12年目。
世界に１本しかない特別なワインをお届けすべく、フーバーさんのご厚意にてこちらの畑を借り受けることができました。
マルターディンゲン村の100％VDP指定特級畑区画の樹齢10年～25年から収穫したシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）を使用。特製の厳選された４つの樽にて、通常ワインとは別に熟成。無濾過にて1.5Lマグナムボトルに瓶詰しています。

ラベルにはフーバーさんとヘレンベルガー・ホーフのイニシャルでもある「H」の文字が刻まれている、完全オリジナルワインです。1本ずつにシリアルナンバーとフーバーさんのサインを入れて、さらにメッセージ付きクリスマスカードを同封！

クリスマスや年末年始、お祝い事など。
大人数で集まるときに是非お楽しみください。


☆お申込みはお近くの酒販店様へお問い合わせはヘレンベルガー・ホーフまで。
繰り返しますが、今年は口数が少なくなりましたので、お申し込みはどうぞお早めに！

みなさんのお申し込みをお待ちしております。


最後まで読んでくれてサンキューーーの決めポースのハザマ君



ヘレンベルガー・ホーフ　高橋