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スタッフブログ
2022/10/28
大物Get！「家庭菜園」スポット編
トウガン（冬瓜）の由来は夏に収穫を迎える野菜ですが、丸のまま保存すれば
冬まで日持ちすることからこのような呼び名になっているようです。
70円で購入したたった１つの苗が夏の暑さの中でどんどん成長。
かぼちゃのように蔓が伸びて庭をはい回り、庭木にも絡みつきものすごい勢いです。
8月の終わりに恐る恐る畑に足を踏み入れると「ごろん、ごろん、ごろん」
と転がっておりました。
大物野菜の収穫はわくわくして楽しいですね。
さすがに全部は消費できません、1個は我が家であとはおすそ分けとなりました。
それでは冬瓜を使ったお料理です！
冬瓜と京あげの煮物
冬瓜とおくらのゼリー寄せ
冬瓜の甘酢漬け
湯がいた冬瓜にピーマン味噌で
作る方は、たくさん出来て楽しいでしょうが・・・。
料理する方は大変、と大クレームに。
そりゃそうだ (笑)
丸 山
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