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新入荷・おすすめワイン情報
2023/06/06

【お待たせしました!】おいしいピノのペットナット、2022年ヴィンテージ入荷!

ヘレンベルガー・ホーフ株式会社‐ドイツワインの輸入卸
日頃より大変お世話になっております。
 
昨年初めて入荷し、1200本即完売した、めちゃ旨ペットナットの2022年ヴィンテージが入荷しました!





ペットナット シュペートブルグンダー 2022
生産地:バーデン 生産者:トラウトワイン
参考上代価格:¥3,800(本体)
 
 
ちょうど先日、宮本がトラウトワイン醸造所にお伺いして話を聞いてきました。


(左)ご当主アネ・クリスティン・トラウトワインさん
(右)お父さんの前ご当主ハンスさん
 
トラウトワイン醸造所はバーデンの銘醸、カイザーシュトゥールにあるワイナリーです。





とても小さな家族経営のワイナリーで、所有する畑は13haのみ。2003年からdemterの認証を取得し、ずっとビオディナミでのぶどう栽培に注力してきました。




畑は火山性土壌とレス土壌。前ご当主ハンスさんお手製の特別な有機肥料を使い、畑を「虫とバクテリアの快適なホテル」にしています。





左がこの地域の他の生産者、右がトラウトワインさんの畑の土壌。とてもきめ細かいのがよくわかります。また、トラウトワインさんの土はとても爽やかでハーブのような香りがします。
 
 
2018年に代替わりし、毎年目まぐるしい進化を遂げるトラウトワインさん。その真価は、火山性土壌とレス土壌からくる強烈なミネラル! アロマティック品種やピノ系品種のワイン、どれを飲んでも土壌由来のミネラル分が強烈に感じられます。
 
 
今回入荷したペットナットも、樹齢40年以上のピノ・ノワールを使用しているからか、爽やかな味わいの中にミネラルを強く感じます。
 
昨年届けた2021年ヴィンテージは初めて作るピノのペットナットだったので、喜んでいただけるか不安でした。幸い喜んでいただいてうれしかったのですが、何せ家族経営の小さなワイナリーなので、今回ペットナットの瓶詰め作業で2日間まともに寝られないほどの作業量、とっても大変でした笑 これ以上造れないので、ペットナットは日本専用のになりましたよ!」
 
と、アネさんがチャーミングに笑いながらお話してくれました。
 
そんな大変な思いをして作ってくれた希少なペットナット、(昨年より価格が上がったものの)こんなお値段で大丈夫でしょうか??
 
先日、残念ながらトラウトワインさんの畑は雹害にあってしまい、2023年ヴィンテージは収量30~50%減の予定なので、来年はペットナットがあまり作れないかもしれません・・・。
 
今回の入荷は1800本のみ。ぜひこの機会にお試しください。