コイシテ

今回のブログ担当は、寺島です。

4ヶ月も前になりますが、オーストリアに行ってきました。
合計3000枚ほどの写真を撮りました。

朝焼けの感動した景色（ラングマンさんの場所です）

ヘレンベルガー・ホーフのツアーに初参加させていただき、ドイツよりも先にオーストリアに行くことになりました。

結論、本当にめちゃくちゃ良かったです！

余生はオーストリアで優雅に過ごしたいと思ってしまいました。

生産者の方々はみなさん本当にいい方々ばかりで、改めて良い生産者とお取引できているのだなと感動しました。

そんな中、寺島が心奪われたのが、

ヴァッハウのヘーグルさん！

最初の挨拶で、両手で握手、そして目を見てニコッとされ、これが俗に言うキュンなのかと、心が撃ち抜かれました。

見てください、この笑顔！！





愛がとまらず、iPhoneにヘーグルさんの名刺を入れて働いております。笑

ワインはどれもエレガントスタイル。

畑は石がちで見上げるほどの高さと崖のような場所。

ヘーグルさんの犬の”ニノ”も土壌の説明をしてくれてます。（笑）

リースリングもグリューナーヴェルトリーナーもバッチバチなミネラル感。

余韻の苦味とツーンとするミネラル感が堪りません！

春の山菜の苦味、夏の酸味あるサッパリサラダやマリネ、秋の旨みたっぷりキノコ、冬は牡蠣か春菊の天ぷら、などなどなんでもいけちゃいますよ！

そしてオーストリア名物、シュニッツェルも本当に最高でした！！

今回オーストリアでたくさんのシュニッツェルを食べたのですが、へーグルさんのお母さんがつくるシュニッツェルがもう美味しすぎて、5.6枚は食べました。

Mr.シュニッツェルという称号を獲得しました。笑

他の生産者さんも語り出したら止まらなそうなので、やめておきますが、本当に素敵な生産者と素晴らしいワインだらけです。

ドイツワインも最高ですが、オーストリアワインも最高ですよ！！！！

もっともっと頑張ろうと思えたツアーでした。
ありがとうございました。

今年ももう2ヶ月になりました。

これからの冬の時期、クリスマス、年末年始にヘレンベルガーのワインを是非お楽しみください！


寺島