【お酒屋さんインタビュー】『ヘレンのワインがあるトコロ』vol.11 wine shop Lamiさん（大阪　扇町公園近く）

「ヘレンのワインがあるトコロ」vol.11

弊社と深いお付き合いをいただいているお酒屋さんへ取材に行き、そのお店の魅力を日本全国に発信したい！という気持ちからスタートした企画です。

第11回目は大阪、天満〜中崎町間にお店をかまえるwine shop Lami（ワインショップ　ラミ） さん。

扇町公園からスグのワインショップさんです。今回、オーナーの清水美由樹さんにインタビューさせていただきました！「ワインはおいしくて、たのしい」という純粋なパッションを原点に、ワインのお仕事に携わって今年で20年。有名ワインショップ、百貨店などの現場で長年研鑽を積んだ後、2024年3月にwine shop Lamiをオープン。Lamiさんのワインのラインナップ、なんとその半分が弊社ヘレンベルガー・ホーフのワインなのです！

深いドイツ・オーストリアワイン愛にあふれるLamiさんの魅力をお伝えします。

取材　桑原結乃　高橋智子

店名のLami（ラミ）とは、フランス語で『友達』の意味。「友達の家に遊びに行く感覚でほっとくつろいでいただけるお店にしたい」という思いが込められています。

オーナー　清水美由樹さん

ワイン一筋20年、「おいしいから」という純粋なパッションを原点に、清水さん自らが納得した「きれいなワイン」だけを厳選して仕入れています。特にドイツ・オーストリアワインへの造詣が深く、2025年にはオーストリアへも足を運び（2026年5月にはドイツ訪問予定！）、造り手の想いやその土地の空気感を肌で感じながらラインナップを構成されています。ドイツワインケナーの資格をもち、確かな目利きで「酸・ミネラル・きれい」というご自身の理想とするスタイルを追求し続けています。

2025年にオーストリアのワイナリー訪問ツアーへ参加した清水さん

ウィーンのヴィーニンガー醸造所にてテイスティング

弊社のワインがみっちり！

有難いです。

この日のグラスワイン。「仕込みですか？」と疑うくらいにヘレンのワインばかりでした。「いえ、通常通りです！(笑)」と清水さん。

常に朗らかな表情の清水さん。女性一人でも気軽に入りやすい、癒しの空間のワインショップです。

ハインリッヒ醸造所のゲルノットさん（2025年清水さん撮影）
清水さんが手にもつこのオレンジワイン「ネイキッド　オレンジ」の造り手はハインリッヒさん。

原点は北新地。ワインと共に歩んだ20年

Lamiさん担当営業の高橋。3人でずっと笑いっぱなしの取材でした。

――ワインの世界に入ったきっかけを教えてください。

清水さん：私のワイン人生の始まりは、北新地のワインバーでの5年間でした。当時は知識よりも先に、シンプルに「ワインってなんておいしくて、たのしいんだろう！」という感動が原動力でしたね。気づけば今年でワインのお仕事に携わって20年になります。2011年に自身初のお店『le petit bar a vin Lami』をオープンし、百貨店での販売経験なども経ましたが、結局一度もワインの世界から離れることはありませんでした。やはり、この仕事が好きなんです。

「モーゼルのリースリングが一番好き！」という清水さん。ドクター・ローゼンの『ヴェーレナー　ゾンネンウーア』を手に満面の笑み！

2022年の「学び直し」と、ドイツワインとオーストリアワインへの深い愛

――これまでの長いキャリアの中で、改めてドイツワインケナーなどの勉強を始められたきっかけは何だったのでしょうか？

清水さん：ドイツやオーストリアのワインは昔からずっと好きでした。でも、ある時「好きだけど、その本当の魅力を100%お客様に伝えきれているだろうか？」と、もどかしさを感じたんです。そこで一念発起して、2022年にアカデミー・デュ・ヴァンの山野さんのもとで学び直しました。現在はドイツワインケナーの資格も取得し、店内イベントなどを通じてドイツワインの魅力をもっとたくさんの人に知ってほしいなと思っています。

清水さん：山野さんの授業は、乾杯「ツン・ヴォール」からスタート。最初から最後までずーっとワインを飲んでいるような授業でした(笑)　授業後にも毎回「クラス会」という打ち上げがあり、ひたすら美味しいワインを飲みながらドイツワインを学べるという楽しい授業でした。

アカデミー・デュ・ヴァンでの授業の様子

授業後の打ち上げの様子

最初から最後まで飲んで、覚えて、楽しむ授業だったそうです。

ドイツワイン王子のドイツワイン最高！はじまりはツン・ヴォール（乾杯）から

Lamiさんが語るドイツワインの魅力

清水さん：ドイツワインに対する私のイメージは、とにかく『酸・ミネラル・きれい』であること。この美しさを、もっと多くの人に知ってほしいんです。

――お店のワインのラインナップを拝見すると、弊社のワインがずらりと並んでいて感無量です！

清水さん：そうなんです！実はラインナップの半分はヘレンさんのワインです。ヘレンさんのワインは「はずれがない！」という圧倒的な安心感と安定感があり、お客様にも本当におすすめしやすいんです。「これなら間違いないですよ」と自信を持って言えます。ナチュラル系もクラシック系も、とにかく「きれいなもの」が厳選されていて、うちのお店全体の統一感も出せると感じています。