放課後ヘレン ぎょうざに合うワイン 今回のテーマは、 「餃子ぎょうざ」です！ 餃子は、様々なスタイルがありますが、今回は多くの方になじみのある王将の餃子で検証しました。 当日、夕方に会社近くの王将に引き取りに行きました。その量なんと20人前！ 参加社員は10人。そうです。私たちは餃子が大好きなのです。 高橋は、「最後の晩餐は餃子とビー〇！」豪語するほどの餃子フリークです。 餃子が到着すると事務所に立ち込めるニラとニンニクの香り。 回...
放課後ヘレン 鰻にあうワイン（白焼き・蒲焼き） やって参りました。いよいよ2回目！ 食材をテーマに弊社の様々なワインを検証する放課後ヘレンです。 長く降り続いた雨も止み、蒸し暑い夏がやってきました。 夏バテ対策の代表格、第２回のテーマは 「鰻(うなぎ)」です。 「あんたらは、これ以上精付けんでもええがな」とも、どこからか聞こえてきそうですが、今回は、あくまでワインとの相性の検証です。 鰻は、弊社会長おすすめのうなぎ屋さんテイクアウトでお願いしま...
放課後ヘレン カツオにあうワイン 昨今の日本においてのレストラン文化の発展、家庭でのワインの消費の増加に伴い、「このワインには、何が合いますか？」と尋ねられる機会が増えてきました。 そこで、もっと弊社のワインをより広く、多様な場面で楽しんでいただきたいという思いから、経費でおいしいもの食べたいという企みもあり、ヘレンベルガーホーフ初の試みともなる食材にスポットを当て、弊社ワインとの相性の検証をヘレンなりに、取り組み始めました。その...
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