生産者紹介 PROFILE
ドイツ
ゲオルク・ブロイヤー
ラインガウの急斜面で、爽やかで芯のある素晴らしいドライリースリングを生み出す。
【エリア】ラインガウ
ベルンハルト・フーバー
約束された地マルターディンゲン村で、圧倒的なこだわりを持ってピノ・ノワールを造る。
【エリア】バーデン
ラッツェンベルガー
とてつもない急勾配の畑で、柔らかくエレガントなリースリングを造る。
【エリア】ミッテルライン
フリードリッヒ・ベッカー
「世界一エレガントなワインを造る」をモットーに、ピノ・ノワールをはじめ、土壌由来のミネラル豊富なワインを造る。
【エリア】ファルツ
マルティン・ヴァスマー
温暖で地形に恵まれた南ドイツの新星。品質の高いピノ系品種で知名度はうなぎのぼり。
【エリア】バーデン
ドクター・ローゼン
モーゼル地域のカリスマであり、ドイツのリースリングを代表する生産者。近年は、１００年以上の古木からの辛口リースリングに力を入れている。
【エリア】モーゼル
ルドルフ・フュルスト
１６３８年より続く伝統あるワイナリー。２００３年にはゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選ばれ、世界的な評価を受けたドイツを代表する生産者。
【エリア】フランケン
ユルゲン・ライナー
クオリティーを求め、初めは土壌改良、醸造段階での過度な関わりを少なくしていった結果、肥料造りの際にビオディナミ農法の正当性を確認し、Demeter認証を得て、名実ともに、同地域を代表する若きビオディナミストとして名を馳せている生産者。
【エリア】ファルツ
クルーガー・ルンプ
創設300年の歴史を持つ、醸造所併設のレストランも構える生産者。1988年にはドイツの雑誌で最高の醸造所100選に選ばれ、2018年にはゴーミヨ誌にて4つ星の生産者に選ばており、近年どんどん評価を高めている。
【エリア】ナーエ
オーストリア
ヴィーニンガー
かつてのゲミシュターサッツの栄光の復興を成し遂げたウィーンの英雄。
【エリア】ウィーン
モリッツ
唯一無二の世界に誇れる赤ワインを目指し、エレガントなブラウフレンキッシュに心血を注ぐ孤高の存在。
【エリア】ミッテルブルゲンラント
ハインリッヒ
オーストリアの赤ワイン界のトップを直走るスペシャリスト。
【エリア】ノイジードラーゼー
ラングマン
1700年代から続く伝統あるワイナリー。湿度が高く温暖なヴェスシュタイヤーマルクで最もポピュラーなワイン、シルヒャーにおいて、最も高品質なワインを生み出している。
【エリア】ヴェストシュタイヤーマルク
ヘーグル
ヴァッハウの最西端、オーストリアワイン産地最冷涼地域でエレガントな白ワインを造る。
【エリア】ヴァッハウ