ホイリゲ解禁日！　ヴィーニンガーさんよりメッセージ

本日11月11日はオーストリアの新酒、ホイリゲの解禁日です。　我らがヴィーニンガーさんより、今年のホイリゲについてメッセージをいただいてます。

2017年は結果としてとても良いヴィンテージでした。
発芽は例年よりかなり早かったです。４月末に遅霜に見舞われましたが、幸い被害は大きくありませんでした。5月には夏が始まったかのように温暖で、7月まで暖かい気候が続きました。雨が少なく乾燥していましたが、8月からは雨も降ったので、ワインに冷涼なアロマをもたらしました。9月は涼しかったのですが、その涼しい気候のおかげで、フレッシュで、はつらつとした酸を保つことができました。

ぶどうはビザンベルクの一角、ライフェルの、ピノ・ブラン、ミュラートゥルガウ、ブービエ、グリューナーフェルトリーナーを使用しています。

いつものように、こちらのワインは「respekt」によって、ビオディナミに認定されています。
2017年ヴィンテージには非常に満足しており、日本の皆様に喜んでいただけることを願っております。

Fritz Wieninger
フリッツ・ヴィーニンガー

2017 Wiener Heuriger　ウィーナー　ホイリゲ

ぶどう品種：ピノ・ブラン４０％、ミュラートゥルガウ２５％、ブービエ２５％、グリューナーフェルトリーナー１０％