30 Jahre Weingut Huber

30 Jahre Weingut Huber

1987年、ベルンハルト フーバーが自らワイン造りを始めて、今年が30周年。

既に、弊社では8月に大阪でバルバラさんを迎え、多くのお客様とご一緒にヴァイングート ベルンハルト フーバー30周年をかねて弊社創立35周年の記念パーティを開催させていただいた。今回は、マルターディンゲンで11月18日（土）～20日（月）の3日間にわたり開催される醸造所でのワインプレゼンテーションと近郊のヨーロッパパークのホテル ベル ロックで開催される祝宴に夫婦で招待された。

何としてもとおっしゃる5名のお客様も同行された。

まずは、リューデスハイムのゲオルグブロイヤーのワインが…うなされる程熱烈な思いのお客様のご要望で16日と17日は
リューデスハイムで刃金のように研ぎ澄まされたリースリングワインを堪能した。

18日の祝宴にはボーヌから駆けつけてこられたソムリエの磯辺さんを交え8名が参加した。祝宴は約200名のゲストを招き19時からの開宴であったがウエルカムドリンクでサービスされたシャンパン(Dosnon Re’colte Noire)を誰もが数杯飲み干し、いやがうえにも会場は盛り上がっていた。

開宴に際し、今日までの30年を振り返りバルバラさんとユリアンが挨拶。　　ベルンハルトのワインへの思い、偉業に対する称賛、参会の皆様への感謝、

継承の覚悟などスライドを交えながら語った。途中弊社とのつながりも紹介され光栄であった。

次にゲストを代表しての私のドイツ語での祝辞。実は、今回の30周年のお祝いに今年の7月、弊社社長が取材チームと共に現地でドローンを駆使し4日間かけて制作したビデオを用意していた。私達のフーバーファミリーに対する思いをぎっしりと詰め込んだものである。是非皆様にもご覧いただきたい。

祝辞を”Wir sind alle Familie Huber!”（私達は皆フーバーファミリーだ！）と結んだ時には万雷の拍手をいただき、その後のプレゼントのビデオの放映後には更なる拍手が巻き起こった。

その後、市長や友人の祝辞が続き、2010er Schlossberg Spaetburgunder ”R”

12L, 2011er Schlossberg Chardonnay “R”3L 2015er Weisserburgunder 3L,

2013er Spaetburgunnder Alte Reben 3Lなどがみるみる飲み干されていくのは爽快であった。フランスからお祝いに駆け付けたDOMAINE ME’O-

CAMUZETから2012er Gevery Chambertin,　2009er Nutt St George Aux Murgers 1 er Cruなども楽しみながら和やかにパーティは深夜まで続いた。

翌日、8名はチャーターしたバスでマルターディンゲンへ、毎回恒例だが、まずはベルンハルトとその父ヘルムートが眠るお墓へ感謝を込めて線香を手向けた。その後、醸造所に向かい夕刻まで30周年ワインプレゼンテーションにドップリ。

ケラーに入ったところで2008er Rose’ brut nature ,

2015er Malterdinger Spaetburgunder VDP. Ortswein ,

2016er Auxerrois VDP.Gutswein, 2016er Grauer Burgunder VDP.Gutswein, 2015er Bienenberg Grauerburgunder GG VDP Grosse Lage.

シャッツカンマーの前では2007er Sommerhalde Spaetburgunder Reserve,

2007er Schlossberg Spaetburgunder Reserve 3L, 2012er Schlossberg Chardonnay Reserve.

お目当ては2階のテースティングルームに鎮座している2015年のグランバン。

Bienenberg Spaetburgunder GG VDP Grosse Lage

Sommerhalde Spaetburgunder GG VDP Grosse Lage

Schlossberg Spaetburgunder GG VDP Grosse Lage

傍に、Malterdinger Alte Reben Spaetburgunder VDP Ortswein

2015er Malterdinger Alte Rebebn Chardonnay VDP Ortswein

2015er Bienenberg Chardonnay GG VDP Grosse Lage

何という垂涎のワインのオンパレード！遠慮なくすべてテースティング？？させていただいた。

2015年はぶどうの栽培これ以上望めないような条件に恵まれ、収穫は例年より早く始まり、収穫時の夜は冷え込み日中は暖かく、健全でしっかりとしたエレガントな酸味を備えた力強い果汁を得ることが出来た。いずれのワインも豊かでうっとりとさせられる品格を感じさせられた。　5～10年先迄取っておきたい楽しみなワインだが遠慮なくグビグビいただいた。

1996年に初めてヴァイングート ベルンハルト フーバーを訪ねた時にただならぬものを感じたが、今日ここまでの繋がりが現実のものとなり望外の幸せをかみしめている。まさに運命的なとしか言いようのないヴァイングート ベルンハルト フーバーとの出会であった。

これも、皆様からの暖かいご支援あってこそ、そして弊社メンバーのたゆまぬ精進の賜物と心から感謝しております。

とにもかくにもフーバーワインで “ツム ボール!”

山野ひさし