イベント情報 インスタライブ! ヘレンと飲めへん? ドキドキドイツナイト! マルティン・コッホさんと乾杯! 9月3日(木)20:00~毎週ご好評のインスタライブ! 今回は木曜日開催です! ユリアン・フーバーさんのお姉さんアリーナさんが嫁いだワイナリー、「アプトホフ」のご当主マルティン・コッホさんと生中継で繋ぎます。天候と電波次第で収穫作業が見れるかも? ご参加ご希望の方はインスタグラムでヘレンベルガーホーフ代表、山野高弘のアカウントtakahirojapano をフォローhttps://www.inst...
スタッフブログ 秋の訪れは・・? 秋刀魚は? わが家の家庭菜園も夏野菜の収穫がほぼ終了となりました。 またこれからの植え付けの準備を始めていきます。 農作業に休みはありません。ワイン造りと同じですね。 今年は雨が多かったのですが まずまずの出来でした。 まだまだ暑い日が続きますが、 秋は本当に来るのでしょうか? この季節の一番の楽しみは、庶民の味、秋刀魚ですが・・・。 初水揚げではおそろしい高値がついておりました。 いままでのように、お手頃な...
Facebook 急斜面の畑が好まれる3つの理由 【急斜面のぶどう畑】 ドイツの銘醸地モーゼルやラインガウでは、写真ような急斜面の畑がよく見受けられます。機械が一切入れない、このような過酷な環境で、命がけでぶどう栽培を行うのは、次の理由があります。 1、日照量を稼ぐため ドイツは冷涼でワイン生産地の北限。北国の低い位置の太陽に対して畑をなるべく垂直にすることによって、日照量を得ることができます。また、川からの反射光を得ることで、日照量が約30%ア...
新入荷・おすすめワイン情報 アウフタクト ソラリス & アウフタクト ムスカリス 今週のヘレンベルガーいちおし!ワインは、こんな品種聞いたことない!? 最近増え始めた "Piwi"(ピーヴィー)品種の、安くておいしいワイン♪ アウフタクト ソラリス (左・辛口) 参考価格:¥2,600 アウフタクト ムスカリス (右・甘口) 参考価格:¥2,600 アプトホフ醸造所 ラインヘッセン地方にある家族経営の醸造所。ワイナリーがあるハーンハイム周辺には12世紀よりフランス・ブルゴーニュ...
イベント情報 インスタライブ! ヘレンと飲めへん? ドキドキドイツナイト! ヴィラヴォルフと乾杯! 8月29日(土)20:00スタート!毎週ご好評のインスタライブ! 今回はヴィラヴォルフ醸造所との生中継! マーケティング担当のヨハンナさんと繋ぎ、安くておいしいリースリングワインについて話していただきましょう!! ご参加ご希望の方はインスタグラムでヘレンベルガーホーフ代表、山野高弘のアカウントtakahirojapano をフォローhttps://www.instagram.com/takahir...